食品安全进行为期一周的专项检查

食品安全进行为期一周的专项检查为保障我市中考考生及教师食品安全，自7月7日起，市市场监管局对我市中考考点周边食品安全进行为期一周的专项检查。当前正值炎热高温天气，是食源性疾病高发季节，为切实保障疫情防控期间校园周边食品安全，给广大师生营造一个安全、健康的饮食环境，我们开展了此次专项检查活动。市市场监管局食品流通监管科科长邱学勇介绍。专项检查采取随机抽查、直奔现场的方式进行，重点检查商户在现场烤制香肠、调制冷热饮料等行为是否在许可范围内，从事直接入口食品的从业人员健康证明是否合法有效等；食品经营者履行进货查验和查验记录等法定责任和义务情况，并督促其严格落实；食品经营者是否有经营过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、三无食品、劣质五毛食品等行为；商户经营场所是否符合有关卫生、环境的要求，散装直接入口食品三防措施是否到位，冷藏冷冻食品是否符合贮存条件要求，散装标签是否填写清晰规范等。在现场检查中，我们突出严查校园周边商店、小卖部食品销售主体资格，全面检查食品经营许可证和经营条件是否符合要求，坚决查处无证无照、超范围经营或销售lsquo;三无rsquo;、超过保质期、伪劣等不符合食品安全标准食品的违法违规行为。邱学勇说。同时，检查组还深入辖区市场监管所，查看市场监管所建立校园周边食品经营户监管台账和监管档案情况，查看是否按照要求将校园周边食品经营户调高风险等级、增加检查频次。截至目前，检查组已在全市范围内对13个中考考点周边的39家食品经营户进行了监管检查。同时，市市场监管局工作人员提醒广大考生，尽量选择在考点食堂或家中就餐，不到无证无照的小摊贩及卫生条件差的餐馆就餐或购买食品，不要过度改变饮食规律和饮食习惯，饮食宜清淡新鲜，避免造成肠胃负担。

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