【新闻】中华老字号天立独流老醋领头人张殿英做好醋做好人

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天津北方网讯：“产品如人品，做醋如做人。做好醋，做好人。”这是天津市天立独流老醋股份有限公司党总支书记、董事长张殿英的经营理念。作为中华老字号“天立独流老醋”的领头人，30多年来，他带领员工艰苦创业、诚实守信、科技创新，把一个产量几百吨的小作坊建成了全国醋行业第三、全国供销总社酿造行业第一的龙头企业。

1984年，张殿英克服重重困难，多方争取资金，挖掘传统工艺，恢复了天立独流老醋的生产，自此，产品供不应求。张殿英不满足于小富即安，认为老字号也应跟上时代发展。30多年来，他率领企业持续科技创新，先后投入8000多万元进行了11次技术改造，使老醋生产由过去“眼观、鼻闻、口尝”的落后生产模式，跃升为微机控制的现代生产方式，其现代生物发酵技术在全国率先达到国际水准，现代科学技术与传统生产工艺的成功对接，让老醋质量和产量都实现了跨越式发展。

作为领头人，张殿英带领企业贴近百姓需求开拓市场，坚持产品真材实料、价格实惠。天立在行业内率先开发了保健醋、益肝保健醋、益肠保健醋，并于1997年被原国家卫生部批准为保健食品。他对保健醋经营提出三不：不搞虚高价格、不搞过度包装、不违反国家规定营销。20多年来，保健醋成本费用不停上涨，但仍保持配方不变、投料不减、原料不变，价格仅仅进行微调，受到百姓青睐。

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