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吃饭不用碗筷用手抓好奇食客捧红无餐具餐厅-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:05:24 阅读: 来源:斜切锯厂家

吃饭不用碗筷用手抓 好奇食客捧红无餐具餐厅

来源:长江日报 记者耿珊珊

昨日中午,街道口某商场的懒人餐厅内,80后小谭正带着塑料手套吃饭,她说:“我是专程从汉口赶来尝鲜的。”

记者发现,这家餐厅的食物以薯条、烤翅等美式快餐为主。点餐后,服务员立马在桌子上铺了一张餐桌大小的白色餐纸,并同时拿上来了一沓塑料手套。5分钟后,一个用塑料袋打包的虾蟹冒着热气直接摆上了桌。记者戴上手套要吃,却差点被烫伤了手。随后,另一盘用木板盛着的热气腾腾的炒饭也端了上来。为避免烫伤手,经记者提醒,这次服务员给了记者一个塑料勺。

徐东和光谷商圈的另外两家无餐具餐厅,记者看到也同样火爆。群星城无餐具餐厅的老板说,每天都有上千人就餐,生意还不错。食客刘先生说,纯粹为了好奇,味道一般,也不环保,“不会再来第二次了”。

半年内武汉新开的3家无餐具餐厅风头正劲,和高端餐饮的低迷对比十分明显。武汉餐饮协会会长刘国梁说,无餐具餐厅调动了消费者的好奇心,主攻年轻食客,很有创意,但是要想保持持续旺盛的人气,不能仅依靠一时的好奇心,还要不断开发新品,找到持续卖点。

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