斜切锯厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
斜切锯厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

苏轼的美食趣事

发布时间:2022-07-06 17:35:05 阅读: 来源:斜切锯厂家
苏轼的美食趣事

苏轼的美食趣事

1.东坡肉

苏轼被贬黄州的时候,有著名的《猪肉颂》打油诗:黄州好猪肉,价钱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。这里的慢著火,少著水,火候足时它自美,就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守,修苏堤,兴水利,深受百姓爱戴。而这东坡肉也跟着沾光,名噪杭州,成了当地的一道名菜了。

2.吟诗赴宴

苏轼二十岁的时候,到京师去科考。有六个自负的举人看不起他,决定备下酒菜请苏轼赴宴打算戏弄他。苏轼接邀后欣然前往。入席尚未动筷子,一举人提议行酒令,酒令内容必须要引用历史人物和事件,这样就能独吃一盘菜。其余五人轰声叫好。我先来。年纪较长的说:姜子牙渭水钓鱼!说完捧走了一盘鱼。秦叔宝长安卖马,第二位神气的端走了马肉。苏子卿贝湖牧羊,第三位毫不示弱的拿走了羊肉。张翼德涿县卖肉,第四个急吼吼的伸手把肉扒了过来。关云长荆州刮骨,第五个迫不及待的抢走了骨头。诸葛亮隆中种菜,第六个傲慢的端起了最后的一样青菜。菜全部分完了,六个举人兴高采烈的正准备边吃边嘲笑苏轼时,苏轼却不慌不忙的吟道:秦始皇并吞六国!说完把六盘菜全部端到自己面前,微笑道:诸位兄台请啊!。六举人呆若木鸡。

3.东坡鱼

苏轼不仅是文学大家,在饕餮美食上也很有一手,除了广闻人知的东坡肘子外,苏学士还擅长烧鱼,其烹制的鱼堪称一绝。一次,苏轼雅兴大发,亲自下橱做鱼,刚刚烧好,隔着窗户看见黄庭坚进来了(黄庭坚是中国古代四大字体蔡苏米黄宗祖之一,是苏轼挚友,两人经常以斗嘴为乐)。知道又是来蹭饭卡油,于是慌忙把鱼藏到了碗橱顶部。黄庭坚进门就道:今天向子瞻兄请教,敢问苏轼的苏怎么写?苏轼拉长着脸回应:苏者,上草下左鱼又禾。黄庭坚又道:那这个鱼放到右边行吗?苏轼道:也可。黄庭坚接着道:那这个鱼放上边行吗?苏轼道:哪有鱼放上面的道理?黄庭坚指着碗橱顶,笑道:既然子瞻兄也知晓这个道理,那为何还把鱼放在上面?!一向才思敏捷的苏轼,这次只能哑然失笑了。

4.皛饭与毳饭

苏轼复官后,曾跟黄庭坚乱侃:我在牢里时,每天吃的是三白饭,照样很香甜,世间美味不过如此!。黄庭坚奇问什么叫三白饭,苏轼答道:一撮盐,一碟生萝卜,一碗米饭,这就是lsquo;三白rsquo;。此事说过苏轼也就忘了。一日接到黄庭坚请帖,邀苏轼去他家吃皛(jiǎo)饭。苏轼欣然应约,并对夫人道:黄庭坚乃当世学士,读书甚多,他这皛饭定是稀珍之物。但等苏轼到了地方发现桌上只有盐、萝卜、米饭,这才恍然大悟,知道这被黄庭坚戏弄了。又过了几天,黄庭坚也接到苏轼请帖,邀他去吃毳(cuigrave;)饭。黄庭坚知道苏轼要报复,但又好奇,又想知道毳饭到底是什么,最终还是去了。苏轼陪着黄庭坚从早上海聊到晚上,把黄庭坚饿得前胸贴后背。实在忍不住催问毳饭呢?苏轼慢吞吞地答:盐也毛(没,音mǎo,没有的意思),萝卜也毛,饭也毛,岂不是lsquo;毳rsquo;饭?其实你一直在享用着啊。黄庭坚惊愕之后,两人同时大笑。

TAG标签:

如何巧防外阴炎反复发作呢
肾性高血压需要做哪些化验检查
骨折患者营养代谢怎么护理
肝硬化患者消化道出血怎么办