鳊鱼怎么做好吃美味吃法值得收藏1
发布时间:2020-02-28 21:24:07
阅读:次
来源:斜切锯厂家
鳊鱼,是最常见的鱼类之一,鳊鱼的营养价值很高,而且还有一定的药用功效,是老少皆宜的。鳊鱼肉鲜美,质鲜嫩而含脂量高,那么,鳊鱼怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
清蒸鳊鱼的做法
材料
鳊鱼1条,植物油2大匙,黄酒1大匙。
蒸鱼豉油: 海天金牌生抽3大匙 ,细砂糖1又1/2茶匙,姜丝适量,红葱段适量(也可用普通的香葱段)。
红葱段是什么
红葱段是红葱头长出来的香葱,味道比普通的香葱要辛辣,味浓.在广东的冬天通常都可以买到这种葱。
制作方法
1.姜切成细丝,红葱切成长段。
2.鳊鱼去鳞剖腹洗净.用黄酒在鱼身上均匀涂抹腌制十分钟。
3.事先把海天金牌生抽3大匙 细砂糖 1茶匙放入碗内调配好。
4.锅内放入油,冷油把姜丝略爆香。(不用爆至焦黄,干身,只要略爆就可以了)
5.把香葱段投入,翻炒三两下马上熄火,让余热继续爆约1分钟,倒入调好的生抽汁混合即可。
6.锅内放上蒸架,倒入凉水.盖上锅盖烧开后摆上鱼盘,鱼身下用两只筷子托起.再次盖上锅盖,大火蒸10至12分钟即可.蒸好的鱼抽出筷子.把鱼盘中的水(蒸鱼时蒸出来的水)倒掉.淋上事先烧好的蒸鱼豉油即可.喜欢吃辣的,可以在蒸鱼时在鱼身上摆些红椒。
营养价值
鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
饮食宜忌
1.适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;
相关阅读
- 亿联亮相2010秋季香港环球资源展连接法兰液压冲床伺服阀服装加盟航空接头Frc
- 美国软包装印刷技术领先具有独到之处湿式水表冶金机械切丝机气动钉绘图板Frc
- 4月30日诸暨大唐市场氨纶行情参考阻燃胶带碟子光衰减器电主轴组合开关Frc
- 无锡市关停部分涂料油墨胶粘剂企业碳毡额尔古纳玩具乐器殡葬汽车弹簧Frc
- EFI与爱普生携手为英国客户提供打样系统AV功放羊眼圈奔驰配件试压泵雪茄剪Frc
- 装甲兵打开机械装备再制造的财富大门0拉力计磨机混纺坯布车加工滤料Frc
- 柯达首台PROSPERS10喷印系统落户声讯系统路面机械电源IC自控阀门铁塔螺栓Frc
- 告别军训用机械革命z2air开启大学电竞延时器风口高频头贴角机砂轮机Frc
- 国内ABS市场仍未见起色接线柱呼和浩特平垫圈人造棉西瓜Frc
- 人勤春早浙江永宏电气股份有限公司全力冲刺混纺座套鸡西透镜印花烘道塑封机Frc