什么厨房让枯燥变享乐橱柜设计巧布局
有人说,如今的厨房 可不简单:设计要个性时尚的,家电要功能齐全的,感觉要温馨浪漫的。一个舒适而温馨的厨房是会让你感到精力充沛、心情愉悦。一字形橱柜设计 布局流畅简洁,L形布局舒适爽朗,U形布局优雅大气,岛形布局新颖时尚……虽说橱柜皆可按尺寸定制,但也不是每个厨房都可以任意造型,适合安装什么橱柜,要取决于厨房结构面积的不同特点。一套好的橱柜会让烹饪变得简单无比,原本枯燥的厨房也是一处享乐空间。
拥有一套极具个性的整体厨房,眼下已成为一种流行与时尚。而橱柜作为现代厨房中的主体,其重要性不言而喻。可是转了一下市场,许多人会发现一个问题:目前厨房还分很多造型,一字形、L形、U形、岛形等,真不知道该选什么橱柜才好·
合理布局减少辛劳
我国《住宅设计规范》规定厨房面积不小于5平方米,所以一般公寓房的厨房面积大者不过10平方米,小者就只有5平方米,摆上冰箱、消毒柜以及锅碗瓢盆、铲勺瓶罐后,加上“洗、切、炊、储”,就成了居室最拥挤的地方。
不过,如果厨房合理布局,在里面干活会轻松很多。据统计,别看厨房这个小小的空间,家庭主妇每年行走的路程超过了8.7公里,而在厨房的动作次数可达到了131400次。据博洛尼钛马赫家装设计师沈锡仁介绍,合理布局的厨房设计,完成同样家务活动的劳动强度、时间消耗均可降低1/3左右。
三角动线秩序井然
一般来说,一个完整的厨房工作流程包括:冰箱(取物)――平台(放置)――水槽(洗净)――平台(放置、料理)―――炉台(烹调)――平台(备餐)。每个区间至少要有40~60厘米的长度,才不至于感觉太紧凑,但受空间狭小的限制,这个格局常被打乱。
那怎样让厨房看起来整洁,又操作方便·柏丽橱柜设计师张波认为,厨房面积不管大小,满足功能就可以了。在厨房的各种琐碎活中,洗涤池、炉灶、冰箱这三个工作点堪称“功能铁三角”,这个三角动线设计的流畅度直接影响厨房工作效率。“三点之间应保证顺序流畅而不交错,并且有最省力、最有效率的工作距离。”据测算,三点间最省力的距离,加起来应该在3.6米~6米之间。“小于3.6米,工作的面就会显得狭小;大于6.6米,操作的效率就会降低。而洗涤池于炉灶之间工作最频繁,之间的距离在1.2米~1.8米较为合适。”
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