农业部为何把安厨当成创新农产品安全监管典范-【新闻】互叶红砂

发布时间：2021-04-20 13:55:14 阅读：次来源：斜切锯厂家

农业部为何把安厨当成创新农产品安全监管典范？

摘要: 近日，农业部农产品质量安全监管局在云南昆明组织召开食用农产品合格证试点工作座谈会。

近日，农业部农产品质量安全监管局在云南昆明组织召开食用农产品合格证试点工作座谈会。会议围绕食用农产品合格证的推行范围、实施方式和监管要求等重大问题展开研讨，并发布了农产品质量和食品安全合格证公益宣传片《一张合格证的力量》。

它们(食物)从哪里来?它们是安全合格的吗?这是农业部公益宣传片发出的提问。

民以食为天，食以安为先，农产品质量安全是当前市民最为关注的重大民生问题。然而，近年来农产品质量安全事件频频发生，从2008年三聚氰胺事件;2010年山东农药残留超标的“毒韭菜”和“毒豇豆”事件以及2015年多宝鱼事件。农产品质量安全问题已经成为政府高度重视、社会关注、世界瞩目的热点和焦点。为了保证人民“舌尖上的安全”，政府拿出了更大的决心——要以更大力度抓好农产品质量和食品安全问题。

农产品默认合格的时代终结了!农民产业要发展，农民要增收，消费者要安全……在这样的时代背景下，如何创新监管方式，求得多赢局面，公益宣传片把“安厨农产品监管安全模式”推到了前台。

在公益宣传片中，作为农业部首批农产品合格证示范企业安厨，其平台安厨微店、安厨供应链等上的每一件农产品都会严格按照国家农产品质量安全标准进行严格的检测和认证，为浙江省乃至全国农电商树立了“绿色、安全和健康”电商的新典范。

早在一年前，安厨就建立了专业的检测中心和溯源体系，与政府相关部门合作，对农产品进行SC、绿色、有机等认证，为农产品标准化提供了全套解决方案，切实保障了消费者吃的安心。

“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”，2016年5月，安厨的第一批农产品合格证诞生。这些农产品来自绿庐蔬菜基地，绿庐蔬菜基地每天销售的1000多公斤的蔬菜，在上市之前安厨都会给每一份蔬菜贴上一个合格证，产品生产经营者、产品合格方式、生产日期等信息等都一目了然，并附有二维码，俗称“一证一码”。用手机扫一扫二维码，就可以查询自己手中购买蔬菜的详细信息，比如蔬菜名字、生产日期、生产者、联系方式等信息。安厨率先实现产品“从摇篮到终端”的全流程追溯。检测+溯源，安厨给农产品安全上了一道双保险。

无论是散装卖的，还是礼盒包装的，安厨的每一件农产品都会经过专业、科学和严格的把控，贴上合格证方可进入市场正式销售。首先从各县各乡挖掘、遴选优质特色农产品，围绕生产者、质检部门、认证标准、品控溯源、消费者等环节建立5道安全保障;同时对每一个农产品的生长环境进行严格监控，对每一个产品进行43项常规项目抽检，从根源杜绝重金属、农药残留、添加剂等危害;最后剔除中间环节，实现源头直购，无缝储送。

浙江是全国第一个全面启用食用农产品合格证的省份，而安厨则是农业部首批农产品合格证示范企业。保证市民舌尖上的安全，安厨一直在行动。

发布者: 孟雪薇

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