上海市食药监局发布2014年第4季度本市Ⅱ级食品安全风险监测情况

2014年第4季度，市食药监局共监测Ⅱ级食品16大类63小类913件，涉及11个方面220个监测项目，样品来自17个监测点的251个采样点。结果表明：依据现有国家或地方标准作出评判，39件不合格，样品总体合格率为95.4%，同比下降3.2个百分点，环比上升1.2个百分点。其中，水果及其制品、食用油及其制品、饮料、乳及乳制品、焙烤食品、调味品、食糖、酒类、茶叶及其制品、糖果及可可制品和餐饮食品等11大类食品合格率均为100%；其他食品品种合格率分别为：蛋及其制品（97.8％）、粮食及其制品（96.5%）、蔬菜及其制品（95.7%）、豆类及其制品（88.8％）和水产及其制品（74.7％）。

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