北京加大“自制饮品”店检查频次

北京加大自制饮品店检查频次5日，北京市市场监管局根据举报，对全市甘茶度饮品店开展监督检查，甘茶度旗下4家门店被立案调查。这4家门店分别是：甘茶度大红门银泰百货店、甘茶度华联购物中心店、甘茶度天虹商场新奥店、甘茶度飘亮阳光广场店。近日，有媒体记者在卧底甘茶度后厨期间，发现该店存在食品原料不新鲜、店员操作不规范等多项问题。该视频一经发布便在网上引起了轩然大波。有网友质问：这是甘茶度还是泔水？据市市场监管局相关负责人介绍，昨天下午，丰台区市场监管局根据举报，对位于大红门银泰百货的甘茶度饮品店进行现场检查，发现该饮品店没有自制饮品操作规程，食品安全信息公示栏中人员健康证明未及时更新，操作间水果（柠檬、橙子、苹果）未隔墙离地存放，食品原材料进货台账记录不完整，未能提供榨汁机等的消毒记录。针对现场检查情况，执法人员责令该饮品店停业整顿，并从美团、饿了么等外卖平台下线。丰台区市场监管局对该饮品店立案调查。根据这一情况，市市场监管局迅速组织执法力量对甘茶度旗下在北京实际经营的33家加盟店全部进行了现场检查，对4家门店予以立案调查，责令这4家门店立即停止线上线下经营活动。除大红门银泰百货的甘茶度饮品店外，甘茶度华联购物中心店未获得许可从事饮品制售，执法人员现场责令其立即停止经营，对该店进行了查封，对加工经营工具进行了扣押，对该店涉嫌无证经营的行为进行立案调查。在甘茶度天虹商场新奥店，执法人员检查发现有腐败变质的食品原料（橙子），现场无法出示相关供应商资质、进货票据、台账、进货查验记录等，执法人员对该店涉嫌使用腐败变质食品进行立案调查。在甘茶度飘亮阳光广场店，执法人员检查发现用于饮品制作的巧克力酱、稀奶油等食品已过保质期，执法人员对该店涉嫌使用过期食品进行立案调查。市市场监管局表示，下一步将针对夏季高温的特点，对全市经营项目为自制饮品的餐饮服务单位，围绕食品原材料、加工制作、餐用具消毒、人员健康、环境卫生等关键环节，加大监督检查频次和力度；同时开展抽样检测，全面排查食品安全隐患，防控食品安全风险。对检查中发现的违法违规行为，将依法从严查处。

TAG标签：