疫情期间，给孩子做了7道家常菜

疫情期间，给孩子做了7道家常菜我们好这里是小慧说美食，疫情期间不能出去只能在家给孩子做好吃的了，今日小慧共享给我们七道家常菜，我家孩子特别喜欢吃，一上桌就吃精光，还夸我厨艺好，做法简略学会了给孩子安排上吧！一#8236;、天然火腿#8236;马铃薯丁#8236;1、预备#8236;食材：火腿肠#8236;、马铃薯#8236;、白芝麻#8236;、孜然粉#8236;、辣椒粉#8236;、生抽#8236;、食盐#8236;、小葱#8236;2、孜然火腿#8236;马铃薯丁#8236;的#8236;做法：（1）马铃薯洗净去皮切块，放入碗中参加适量清水，泡去淀粉捞出，火腿肠切小段，小葱切成葱花备用。（2）锅中热油下入马铃薯块小火煎至双面微黄色，再下入火腿煎至变色。（3）参加适量的孜然粉、辣椒粉、白芝麻、食盐、生抽、葱花翻炒均匀即可，一口一个孩子特别喜欢吃！二#8236;、照烧#8236;鸡腿1、预备#8236;食材：鸡腿#8236;、小葱#8236;、白芝麻#8236;、料酒#8236;、生抽#8236;、老抽#8236;、蚝油#8236;、蜂蜜#8236;2、照烧#8236;鸡腿#8236;的做法：（1）腌制#8236;鸡腿#8236;：鸡腿洗净放入碗中参加适量的料酒、生抽、老抽抓拌均匀腌制片刻。（2）照烧汁#8236;：碗中#8236;倒入#8236;适量的料酒#8236;、生抽#8236;、蚝油#8236;、老抽#8236;、蜂蜜#8236;、适量#8236;清水拌匀#8236;。（3）锅中热油下入腌制好的鸡腿，开小火煎至双面金黄色，倒入调好的照烧汁拌匀。（4）最终大火收汁即成出锅，撒上少量葱花装点就可以开吃了，做法简略营养甘旨孩子喜欢吃！三#8236;、蜜汁#8236;鸡翅#8236;1、预备#8236;食材：鸡翅#8236;、蒜瓣#8236;、白芝麻#8236;、生抽#8236;、老抽#8236;、蜂蜜#8236;、黑胡椒#8236;、白砂糖#8236;、食盐#8236;2、蜜汁#8236;鸡翅#8236;的做法：（1）腌制鸡翅#8236;：鸡翅处理清洗干净双面改花刀，放入碗中参加适量的蒜末、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒、白砂糖、食盐、食用油抓拌均匀腌制30分钟入味备用。（2）锅中热油，下入腌制好的鸡翅，开小火煎至鸡翅双面金黄色。（3）再淋入腌制鸡翅剩下的酱汁，参加适量的清水盖上锅盖大火烧开。（4）转小火持续炖10分钟左右，炖至汤汁浓稠收汁即可出锅，酱汁浓郁好吃到停不下来大人小孩都喜欢吃！四#8236;、鱼香#8236;肉丝#8236;1、预备#8236;食材：胡萝卜#8236;、青椒#8236;、红椒#8236;、黑木耳#8236;、里脊肉#8236;、生姜#8236;、蒜瓣#8236;、酱油#8236;、料酒#8236;、生抽#8236;、蚝油#8236;、陈醋#8236;、食盐#8236;、淀粉#8236;、白胡椒2、鱼香#8236;肉丝的做法：（1）胡萝卜洗净去皮切丝，青红椒洗净切丝，黑木耳泡发切丝，里脊肉洗净切丝，生姜蒜瓣切末备用。（2）鱼香汁#8236;：碗中#8236;倒入#8236;适量的酱油#8236;、白胡椒#8236;、料酒#8236;、生抽#8236;、蚝油#8236;、陈醋#8236;、食盐#8236;、淀粉#8236;、适量#8236;清水混合均匀#8236;。（3）锅中热油爆香生姜蒜末，参加适量的豆瓣酱大火煸炒出红油。（4）下入切好的胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、木耳丝大火翻炒片刻。（5）再参加腌制好的肉丝翻炒一下，倒入调好的鱼香汁翻炒均匀。（6）最终大火收汁，即可出锅装入盘中开吃了，色香味美好吃又下饭孩子爱吃！五#8236;、麻婆豆腐#8236;1、预备#8236;食材：豆腐#8236;、里脊肉#8236;、干辣椒#8236;、花椒#8236;、豆瓣酱#8236;、生抽#8236;、老抽#8236;、白砂糖#8236;、淀粉#8236;2、麻婆豆腐#8236;的做法：（1）豆腐洗净切小块，里脊肉洗净切末，干辣椒切段，小葱切葱花备用。（2）豆腐块入锅中参加适量清水，焯水片刻捞出盛入盘中备用。（3）煸炒#8236;出红油：锅中入油下入肉末翻炒变色，倒入适量的干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱煸炒出红油。（4）再倒入豆腐块，参加适量的生抽、老抽、白砂糖、淀粉水勾芡。（5）最终煮至汤汁浓稠大火收汁，出锅撒上少量葱花装点即可开吃了，麻辣鲜香配上大米饭吃滋味更佳！六#8236;、小鸡炖蘑菇#8236;1、预备#8236;食材：鸡肉#8236;、干香菇#8236;、#8236;马铃薯#8236;、青椒#8236;、小米椒#8236;、小葱#8236;、生姜#8236;、食盐#8236;、味精#8236;、生抽#8236;、老抽#8236;、料酒#8236;、冰糖#8236;、八角#8236;、桂皮#8236;、香叶#8236;2、小鸡#8236;炖#8236;蘑菇#8236;的做法：（1）鸡肉洗净切块，干香菇泡发，马铃薯洗净去皮切块，青椒洗净切块，小葱生姜切好。（2）鸡块冷水下锅，参加适量的料酒和小葱生姜焯去血水，捞出冲刷一下备用。（3）锅中热油爆香小葱生姜，下入冰糖炒出糖色，下入鸡块翻炒上色。（4）配料#8236;：参加适量的食盐、味精、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干香菇、适量清水漫过食材盖上锅盖。（5）大火炖开，再下入马铃薯块、青椒、小米椒翻炒均匀至食材熟透。（6）即可出锅装入盘中开吃了，鸡肉嫩滑蘑菇滑嫩马铃薯软糯入味，大人小孩都爱吃。七#8236;、可乐鸡蛋#8236;1、预备#8236;食材：鸡蛋#8236;、蒜瓣#8236;、小葱#8236;、白芝麻#8236;、可乐#8236;、生抽#8236;、蚝油#8236;2、可乐鸡蛋#8236;的做法：（1）鸡蛋洗净外皮冷水下锅，煮8分钟左右至鸡蛋熟透，捞出过凉水剥壳备用。（2）锅中热油下入蒜末爆炒出香味，下入鸡蛋小火煎至表面变色。（3）参加适量的适量的可乐、生抽、蚝油盖上锅盖炖煮片刻，（4）最终大火收汁出锅装盘，撒上少量葱花和白芝麻装点即可开吃了，鸡蛋这样做不喜欢吃鸡蛋的孩子都吃不够！以上小慧共享的七道家常菜做法我们都学会了吗，学会了给孩子在家安排上吧，简略易学孩子喜欢吃！

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