监管局全力保障校园食品安全

监管局全力保障校园食品安全为保障广大师生复课后的食品安全和身体健康，日前，深圳市市场监督管理局宝安监管局联合宝安区教育局、宝安区卫健局组成专项检查评估组，对宝安中学（集团）高中部疫情防控和食品安全进行全面检查。检查评估组详细查验了学校疫情防控工作情况及防控物资储备情况，检查了食堂卫生、索票索证、食材储存、人员健康管理相关情况，强调学校食堂要严把食材进货关、储存关、制作关。检查评估组指出，一是要贯彻落实各级政府对疫情防控工作的要求，做好疫情防控工作，采取分餐制和错峰就餐制，减少接触，避免人员集中。二是要对检查过程中发现的个别问题，认真做好整改，及时消除隐患。三是要加强对全校师生、员工的科普宣传工作，引导师生提高防护意识，科学主动做好防护。据悉，宝安区实有学校食堂526家，学校食堂在深圳市占比达20%以上，庞大的监管数量与现有监管力量并不匹配，日常监管难度大。面对挑战，市市场监督管理局宝安监管局始终将校园食品安全作为监管工作的重中之重，多管齐下扎实开展校园食品安全工作。据了解，该局通过对辖区所有学校食堂进行全覆盖风险评估，加强风险防控；推动提A工程，树立典范标杆；实施互联网+明厨亮灶，强化过程监管；开展自查及追溯公示，强化学校责任意识；严管配餐单位，助力午餐午休；严厉打击违法行为，守护校园食品安全；开展部门联动，齐抓共管；普及食安知识，提升食安意识等，推进宝安区校园食品安全状况平稳可控、稳中向好。

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